Dificuldade Fácil

Preparo 25 minutos

Rendimento 8

Tacos

Ingredientes

Ingredientes Chilli

• 2 xícaras de chá de feijão carioca cozido
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de chá de coentro picado
• 1 caixa de polpa de tomate
• 1 caixinha de creme de leite Italac
• 100g de mussarela ralada Italac
• Pimenta-dedo-de-moça a gosto

Ingredientes Taco

• 300g de farinha de milho em flocos
• 2 xícaras de chá rasas de água
• 2 colheres de sopa de manteiga de primeira qualidade Italac
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de café de sal

 

Modo de Preparo

Modo de Preparo Chilli

• Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e os pimentões e refogue até a carne dourar, acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por 15 minutos ou até engrossar.

 

Modo de Preparo Taco

• Dissolva a farinha de milho na água e acrescente os ingredientes restantes e amasse bem.
• Abra a massa com o rolo entre 2 plásticos e corte em discos. Disponha em uma frigideira untada e grelhe por 2 minutos ou até dourar a parte de baixo, vire e grelhe novamente, dobre ao meio e deixe esfriar antes de rechear.

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