Atualizado em

Pudim com leite zero lactose

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo 2 horas
  • Rendimento 6 a 8 porções

Ingredientes

1 caixinha de leite condensado zero lactose
2 xícaras de leite zero lactose
1 ½ xícaras de açúcar
½ xícara de água para a calda
5 ovos

Modo de Preparo

Para a calda: Em uma panela junte o açúcar a água, misture bem até derreter o açúcar, pare de mexer e deixe ferver até a calda engrossar e atingir o ponto de caramelo e ponto de bala dura, coloque a calda no fundo da forma de 20 cm, untada as laterais com manteiga. Bata no liquidificador os ovos o leite e o leite condensado, verifique se a forma está fria e o caramelo duro, despeje a mistura de ovos na forma e leve para assar em banho maria, coberto com papel alumínio no forno preaquecido 170 graus por 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar na geladeira, desenforme e sirva.

Informações adicionais:

Compartilhar