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Pamonha salgada

  • Dificuldade Média
  • Preparo 45 minutos
  • Rendimento 8 porções

Ingredientes

  • 1 litro de leite semidesnatado Italac
  • 10 espigas de milho-verde
  • 200g de queijo mussarela Italac (cortadas em tiras de 1 cm)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Com uma faca corte a base das espigas e retire a palha do milho com cuidado. Corte separando o milho da espiga.

Coloque no liquidificador o milho, leite, sal e bata até ficar homogêneo.
Faça um copinho com as palhas do milho e adicione o creme feito no liquidificador, adicione um pedaço da mussarela e feche com um barbante ou com a própria palha.

Cozinhe em uma panela com água fervente por 25 minutos, retire da água e sirva.

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