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Mousse de Italakinho

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo 30 minutos + 2 horas de geladeira
  • Rendimento 6 porções

Ingredientes

3 claras
½ xícara de açúcar
2 caixinhas de Italakinho
150 gramas de chocolate meio amargo picados
1 embalagem de gelatina sem sabor
½ xícara de água para hidratar a gelatina

Modo de Preparo

Em uma tigela junte o chocolate e leve ao micro-ondas por 1 minuto para derreter. Adicione a gelatina dissolvida e o Italakinho, misture bem e reserve. Em uma batedeira, bata as claras dos ovos até formar clara em neve, coloque o açúcar e bata até ficar em ponto firme, misture com o creme de chocolate.
Coloque o mousse em copos e leve a geladeira por 2 horas. Decore com raspas de chocolate e sirva gelado.

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