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Filé de frango a milanesa com molho creme de leite zero lactose

  • Dificuldade Médio
  • Preparo 45 minutos
  • Rendimento 6 porções

Ingredientes

10 filés de peito de frango sem pele
½ colher de páprica picante
1 colher de sopa de orégano seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ½ xícara de leite zero lactose Italac
Ervas picadas a gosto
1 ovo – para empanar
2 xícaras de farinha de rosca
2 caixinhas de creme de leite zero lactose
1 cebola picada
3 colheres de sopa de azeite
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, orégano, páprica e deixe marinar por 30 minutos. Passe os filés de frango no leite, na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha de rosca novamente. Frite em óleo quente e coloque em um refratário com papel toalha para retirar o excesso de gordura, reserve.

Molho: Em uma panela coloque o azeite, adicione a cebola e deixe refogar por 5 minutos. Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, refogue por mais 5 minutos e desligue. Em uma assadeira distribua os filés de frango empanados e fritos, adicione o molho, leve ao forno para dourar e sirva.

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